Ruokapäiväkirjan toteutus

Ennen henkilökohtaisten ravintosuunnitelmien luontia pyydän kaikilta asiakkailta vähintään 3-vuorokauden ruokapäiväkirjan. Ruokapäiväkirjan täyttöä pyydetään, koska se antaa valtavasti informaatiota tämänhetkisestä tilanteesta ja sitä kautta pystytään suunnittelemaan juuri sinulle sopiva kokonaisuus. Ruokapäiväkirja auttaa myös sinua itseäsi hahmottamaan tilannetta paremmin, kun saat ravintosuunnitelman käyttöösi.

Ruokapäiväkirjan toteutus on vapaamuotoinen, joko kuvin ja / tai tekstein toteutettu. Ruokapäiväkirjaan ei kuitenkaan tarvitse esimerkiksi merkitä ruoka-aineiden grammamääriä tai desilitroja (ellei itse halua). Ohessa esimerkkejä ruokapäiväkirjan toteuttamisesta:

CASE 1. Asiakkaan esimerkillinen ruokapäiväkirja:

1. päivä

Aamiainen: kaurapuuro 1 dl, mustikoita, hunajaa, chia-siemeniä, maapähkinävoi
Välipala: banaani, maapähkinävoileipiä
Lounas: riisiä, kanaa, kasviksia (hankala pitää yhdenmukaisena, liikkuva työ)
Päivällinen: riisiä 1-2 dl, 200 g jauhelihaa, 3 kananmunaa, kasviksia, hedelmä
Iltapala / Välipala: pähkinöitä, siemeniä, jäätelöä

2. päivä

Aamiainen: -||-
Väilipala: 3 kananmunaa, banaani, kaurapatukoita kuivatuilla hedelmillä.
Lounas: kermaperunoita, possua, vihanneksia, leipää
Päivällinen: -||-
Iltapala/ Välipala: Kreikkalaista jogurttia, mustikoita, hunajaa, pähkinöitä, jäätelöä

3. päivä

Aamiainen: -||-
Välipala: jogurttia, mysliä, banaani, siemeniä
Lounas: pastaa kermakastikkeella, kasviksia, leipää
Päivällinen: 4 kananfilettä, 1 bataatti, kasviksia, hedelmä (yleensä appelsiini tai kiivi)

4. päivä (viikonloppu)

Aamiainen: 5 kananmunaa, lehtikaali ym pirtelö, maapähkinävoileipä
Lounas: 1 bataatti, 300-400 g loimulohta, kasviksia
Päivällinen: papupastaa, 350 g kanaa, kasviksia, mozzarella
Iltapala: 1 bataatti, possua, hedelmä
 
CASE 2. Ruokapäiväkirja kuvin (vain 1 päivä):

1. päivä

Ruokapäiväkirja
Ruokapäiväkirja
Ruokapäiväkirja
Ruokapäiväkirja

CASE 3. Henkilökohtainen ruokapäiväkirjani vuosien takaa:

Mitä syön vuorokauden aikana?

Aaro Huttunen

Fysioterapeutti | Valmentaja
1,437TykkääjätTykkää
6,334SeuraajatSeuraa
15,775TilaajatTilaa